Mahasiswa yang tertarik dalam mengelola operasi pelayanan makanan akan mendapatkan keuntungan dari program manajemen makanan dan minuman. Kelas mungkin termasuk matematika kuliner, identifikasi produk, keamanan pangan, pembelian, kewajiban minuman keras, dan pertemuan serbaguna dan perencanaan.

Siswa yang memperoleh MBA 1 tahun dapat dilengkapi dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk mencapai posisi manajemen di dunia bisnis. Program Master of Business Administration biasanya menggabungkan kerja kelas dengan pembinaan individu untuk pengembangan pribadi.